Como Fazer Arroz
set 5
Esta receita se encaixa para uma família com 3 pessoas, se você quiser aumentar ou diminuir, tome por base a xicara Se você quiser aumentar para mais uma pessoa por exemplo, coloque mais uns 30% de uma xicara junto. As medidas tem base em uma xicara de 200ml.
Como fazer o arroz:
Coloque para ferver em uma panela ás 6 xicaras de água.
Descasque e pique a cebola e o alho.
Em uma panela separada e pré aquecida, coloque para dourar a cebola e o alho que você picou, doure primeiro o alho, posteriormente a cebola.
Refogue o arroz na cebola e no alho, depois coloque a água que já deve estar fervendo.
Mecha, até que o arroz desgrude do fundo da panela, e diminua o fogo e coloque o sal na quantidade que deseja.
Com o fogo baixo, deixe toda água evaporar, até que você não a veja mais na superfície, quando isto acontecer está na hora de desligar o fogo e tampar a panela.
Não abra a tampa nos próximos 15 minutos, pois este é o tempo necessário para que o calor existente ali termine de cozinhar o arroz.
Feito todo estes passos seu arroz está Pronto para ir a mesa.
Dúvidas referente ao arroz:
É preciso lavar o arroz ?
Não há necessidade em lavar o arroz, embora maioria das pessoas faça isto. Foi comprovado que nesta lavagem perde-se nutrientes como proteínas, vitamina B e potássio.
Ainda restam dúvidas sobre como fazer arroz? Escreva-nos um recado.
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Vários Comentários em “ Como Fazer Arroz ”
eu acho na minha opinião que tinha que mostra a xícara ai , pra ver o tamanho da xícara que vai precisar pro tanto de arroz , sem a gente saber o tamanho da xícara num daa !
eu quero saber é o ta manho da xícara !
Gabrielle Silva Cruz o tamanho da chicara usada para as medições do arroz, é uma chicara de café, de 200ml.
Como fazer um arroz soltinho, somente a agua e sal, se lavar e depois cozinha-lo, ele fica mais soltinho? Me dê esta dica ai.
eu nao sei fazer arroz,e obrigadorio levar cebola e alho?nao e preciso colocar coloral?
lwgalll
hummmmmmm me parece intresante mas entao qual é o tamanho da chicara? pois é…
vá beij
Bom dia
– Por favor me esclareça o tamanho da xicara. será que um
copo deste de leite de balcao de 200ml corresponde a uma
xicara
– Voce fala em um dente de alho, e ai quanto de cebola
deve ser colocado?
– Para dar um gosto especial, pode se colocar junto com o alho e a cebola um pimentoao picadinho ??
boa tarde eu queria saber se tem algunha coisa se ñ botar a cebola e se ñ pre aquecer o alho …..bjssssss
estou tendo problemas em fazer emeu arroz, pois trabalho co m refeiçao. tenho que fazer 5 kilos de arroz por dia, meu arroz fica na metade da panela grudado nao fica solto, trabalho com arroz parboilizado, gostaria que pudessem me ajudar, conto com esta ajuda. obrigado HELIO.
É fácil demais, se pegar por exemplo 2 medidas de arroz, pegue o dobro de água fervida, esquente um pouco de óleo (2 colheres) frite 1 dente de alho, 2 colheres das de sopa de cebola, coloque o arroz e refogue-o até ficar bem sequinho, em seguida coloque a água e deixe ferver, assim que ferver coloque em fogo baixo, tampe a panela e deixe por 15 minutos. Após esse tempo deixe a panela tampada por mais 10 minutos e sé só.Obs:1 colher de sobremesa de sal para cada xicara (200mg) de arroz.
eu nao sei fazer arroz tambem nao.mas ai tambem tem que mostrar o tamanho da xicara
meu arroz fica soltinho e branguinho
Fica mais fácil dar a medida do arroz em colheres do que em xícara. Existem xícaras de diversos tamanhos, inclusive as de café. 200 ml é uma medida que pouca gente tem noção do que seja.
Olha , meu arroz fica pronto rapidinho e uma delícia.
Coloco 2 xícaras de água no fogo, 1/2 colher de sopa de margarina, 1/2 colher de tempero de alho e sal, quando começa a ferver eu coloco 2 xícara de arroz, com a panela destampada e quando a água seca desligo o fogo, e deixo a panela tampada queitinha lá no fogão. Na hora de servir ligo o fogo espero a panela esquentar e coloco mais uma xícara de água fria, secou… desligo.
Ai que delícia!!!…chega com essa mania de torrar arroz, não tem necessidade disso.
Um abraço pra tds.
Gostaria de saber quantas xícaras de arroz devo colocar? obrigada.
mas estou com um problema, como sou iniciante, qto de óleo eu tenho que colocar?
Se alguém souber me fala.
nossa eu acrecentei milho e ficou uma delicia!
Para fazer um bom arroz, não tem segredo é como se faz um miojo. Coloque 2 e meio copo de agua para ferver, quando levantar fervura coloque um copo de arroz e o tempero desejado, deixar no fogo baixo e tampar a panela até que a agua quase secar. Desligue o fogo e só abra a panela após 15 minutor, está pronto o arroz.
ainda nao aprendi direito
deveriam pesar até o sal q se coloca p/ fazer o arroz, pois eu na cozinha su leigo de tudo.
E o feijão como é?
Gostaria de saber para fazer uma grande quantidade de arroz, por exemplo p 20 pessoas..qual a quantidade de água e arroz???
VCS SAO BURROS…TÁ VENDO LA EM CIMA O TAMANHO DA XICARÁ NAUM??
XICARA DE 200ML !!!KKKKKKKKKKK…OTÁRIOS!!!
se agente fosse burro paulo agente nao saberia escrever ok !!! ha eu fiz ficou soltinho eufiz como na receita mandou
podia mostrar como faz para o arroz nao virar aquela papa
meu arros sai papa porque
porque meu arros sai papa
é mlk meu arroz fikou da hora
meninas podem vir aki em ksa almoçar qual quer dia desss viw –‘
Ai geente q dificil fazer arroz nossa vou tentar
aii caramba ! meu arroz ta um cú
poem como eh pra ele fik , e eh pra te alho e cebola ?
grudento, nojento . . . ugh ! ‘-‘
naao seei faze
Bjks ;*
eu acho que deveria mostrar um dente de alhoo
oi, meu nome é alho, alguem quer meu dente?
Esqueceram do principal, qual a quantidade de arroz né! AFF
Meu arroz ficou papa, mas ficou gostoso. Falei que era Arroz à piamontese light, sem queijo! kkkkkkkkkk Mas eu também esqueci de fazer aquele lance de apagar o fogo quando a água sumisse da superfície… e tb acho que coloquei um pouco a mais de água do que era necessário. Uma dica: colocar um cubo de knorr sabor galinha.
uh esqecii o arroz quando tava veendo teve coom meu namorado :/ fiico uma bosta
maas tiive qe come -kk³
cara… eu to fazendo o arroz agora vamo ver se vai dá certo OAUSOUAOUSOAUSO
estou fazendo o arroz, quero só ver como vai ficar, o mais importante que é a quantidade de arroz eles não falam –‘, tomara que de erto né (yn)’
olha hoje foi meu primeiro dia
e eu acho que foi um sucesso
mais eu deixei o fogo alto então cozinho depois que eu provei estava duro ai eu botei mais um pouco de água e dexei
tenho 10 anos
eeeeeeeeeeeee fooiiiiiiiiiii ummmmmmmmmm sucessooooooooo
qual é mo tamanho da xicara?
muito bom esse site.. valeu pela dica..
já havia feito arroz antes mas está com muito tempo…
essas dicas me refrescou a memória.
eu vou fazer vai ficar ótimo♥♥♥♥
você esqueceu de colocar a quantidade de arroz. Só colocou a quantidade de água… dai complicada né?!
achei muito simples e divertido!resumindo,adorei!ficou bem soltinho!tudo de bom!
Ñ sei fazer mas parece uma receita bem deliciosa.
nossa eh minha primeira vez que vou fazer um arroz esperoo que fique bom !! tou confiando emm
Qual a quantidade de oleo que é usada no arroz?
Faço meu arroz da seguinte forma:
1º Lavo o arroz e deixo secar por uns 30 minutos.
2º Coloco água para ferver;
3º Coloco o arroz na panela, acrescento o óleo e o sal
4º Enquanto a água ferve, vou refogando o arroz até ele ficar um pouco douradinho e é nesse momento que coloco o alho amassado misturando com o arroz e em seguida coloco a água fervendo.
5º Abaixo um pouco o fogo e quando começar a secar esperimento pra ver se está cozido caso contrário coloco mais uma pouquinho de água e continua a cozinhar, quando estiver cozido e seco e só apagar o fogo e bom apetite. (Obs. para um arroz ficar soltinho é necessário ser um arroz de qualidade. Eu uso o tipo agulhinha, que é muito saboroso).